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Partenaires

Nous comptons parmi nos partenaires, IVP, grossiste en vin, qui réalise pour nous suivant les conseils d'un sommelier une carte des vins adapté. Une sélection qui est faite en tenant compte des alliances les plus heu­reuses avec les mets préparés, parmi les vins de propriété qui constituent la gamme des vins sélectionnes avec rigueur, pas­sion et un respect du vin affirmé par l'équipe de l'Institut des Vins de Producteurs, suivant des critères de qualité d'authenti­cité.

Notre démarche visant à favoriser l'utilisation des resources locales nous a conduit à choisir comme partenaire pour notre entière fourniture de légumes la ferme de l'épine (Earl De L'épine) situé à Autreville à quelques kilomètres de notre hôtel-restaurant.